Greek Yogurt Salad and Appetizer Dressing
2 servings
20 minutes
Этот легкий и освежающий соус на основе греческого йогурта — универсальный ингредиент европейской кухни. Его происхождение можно связать с традициями средиземноморской гастрономии, где простота и натуральность занимают центральное место. Нежная текстура йогурта, легкая острота дижонской горчицы и пикантность лимонного сока создают гармоничный баланс вкуса. Добавление оливкового масла придает соусу мягкость, а специи и зелень — тонкую ароматическую глубину. Этот белоснежный соус идеально подходит для заправки свежих салатов, может использоваться в качестве дипа для закусок и отлично сочетается с мясом и птицей. А если добавить чеснок и зелень, он становится полноценным ингредиентом для легкой шаурмы или сопровождения к хрустящим наггетсам. Простота приготовления и богатство вкуса делают его незаменимым элементом повседневного рациона.
1
Prepare the ingredients.
2
Place Greek yogurt in a container. Add half a teaspoon of salt.
- Greek yogurt: 1 jar
- Salt: 0.5 teaspoon
3
Add black ground pepper to taste.
- Ground black pepper: to taste
4
Add a teaspoon of grainy mustard.
- Dijon mustard: 1 teaspoon
5
Pour a teaspoon of olive oil.
- Olive oil: 1 teaspoon
6
Add a teaspoon of lemon juice.
- Lemon juice: 1 teaspoon
7
Mix well.
8
Ready-made sauce can be used to dress various salads immediately.
9
You can additionally add finely chopped herbs and minced garlic to taste.
- Green: to taste
- Garlic: to taste
10
Serve the white sauce separately with nuggets, meat, or as an ingredient for PP-shawarma, combined with greens and garlic.