Striped Yogurt Popsicle
8 servings
90 minutes
Полосатое мороженое из йогурта — яркий и освежающий десерт, который вобрал в себя летнюю свежесть и натуральную сладость фруктов. Этот рецепт уходит корнями в культуру замороженных лакомств Америки, где popsicle стал символом жарких дней и беззаботного отдыха. Сочетание греческого йогурта с клубникой, голубикой и медом придаёт мороженому нежную кремовую текстуру, а ягодные слои — насыщенный фруктовый вкус. Его природная сладость делает десерт идеальным выбором для тех, кто следит за здоровым питанием, а красочная полосатая структура привлекает не только детей, но и взрослых. Замороженное на палочке, оно удобно в употреблении и идеально освежает в солнечный день. Такое мороженое не просто угощение, а настоящий праздник вкусов и красок.
1
Prepare all the ingredients.
2
Remove the stems from the strawberries.
3
Blend strawberries, 40 grams of yogurt, and 20 grams of honey. You can add more honey if desired.
- Strawberry: 160 g
- Greek yogurt: 260 g
- Honey: 80 g
- Honey: 80 g
4
Fill the ice cream molds one third with strawberry mixture and place in the freezer for 30 minutes.
- Strawberry: 160 g
5
Mix 180 grams of yogurt and 40 grams of honey in a bowl; you can make it sweeter if desired.
- Greek yogurt: 260 g
- Honey: 80 g
- Honey: 80 g
6
Pour the yogurt mixture into the molds to fill them one third again. Place in the freezer for another 30-45 minutes to let it set slightly.
- Greek yogurt: 260 g
- Honey: 80 g
7
Blend the blueberries with the remaining yogurt and honey.
- Blueberry: 160 g
- Greek yogurt: 260 g
- Honey: 80 g
8
Pour the mixture into molds.
- Blueberry: 160 g
9
Insert the sticks and place in the freezer until fully frozen for 4 hours.
- Greek yogurt: 260 g
- Honey: 80 g
10
Serve the ready ice cream on a hot summer day.