Keto Cereal Bread
2 servings
45 minutes
Злаковый кето-хлеб — это воплощение баланса между пользой и вкусом. Его история уходит корнями в современную авторскую кухню, где стремление к здоровому питанию сочетается с богатством вкусовых оттенков. Главный ингредиент — льняная мука, придающая хлебу насыщенный ореховый аромат и мягкую, слегка рассыпчатую текстуру. Дополнительно кунжут, семена льна и подсолнечника дарят хрустящую структуру, а сушеный розмарин и клюква добавляют утонченную пряность и легкую кислинку. Завершает композицию ароматное горчичное масло с орегано, создающее аппетитную корочку. Этот хлеб идеально подойдет к завтраку с авокадо или паштетом, а также станет прекрасным дополнением к сырной тарелке. Кето-хлеб — это не только диетический продукт, но и настоящее гастрономическое удовольствие.
1
Melt butter in the microwave for a few seconds.
- Butter: 50 g
2
In a deep container, beat the eggs with a mixer and add salt.
- Chicken egg: 4 pieces
- Salt: 0.5 teaspoon
3
Add flour.
- Flaxseed flour: 70 g
4
Add butter and baking powder.
- Butter: 50 g
- Baking powder: 1 teaspoon
5
Stir and leave for 5 minutes.
6
Add seeds, rosemary, and dried berries.
- Sesame: 10 g
- Dried rosemary: 10 g
- Sunflower seeds: 10 g
- Flax seeds: 10 g
- Dried cranberries: 10 g
7
Knead the dough thoroughly and shape it into a loaf on parchment with wet hands.
8
Soak oregano in mustard oil for 1 minute.
- Mustard oil: 1 teaspoon
- Dried oregano: 1 teaspoon
9
Spread oregano butter on top of the future bread and send it to a preheated oven at 180 degrees.
- Mustard oil: 1 teaspoon
10
Take out the bread in 35 minutes. Ready.