Pear and Arugula Salad
2 servings
7 minutes
Салат с грушей и руколой — утонченное сочетание свежести и сладости, воплощение европейской гастрономической элегантности. Этот рецепт уходит корнями в традиции легкой кухни, где свежие продукты раскрывают свой истинный вкус. Пикантная рукола гармонично соседствует с нежным творожным сыром, а сладкие ломтики груши придают блюду утонченную фруктовую нотку. Гранатовый соус усиливает глубину вкуса, создавая изысканный баланс кислого и сладкого, а орехи кешью и изюм добавляют приятную текстуру. Это блюдо идеально подходит как для романтического ужина, так и для легкого летнего перекуса, наполняя каждый момент изысканностью и свежестью. Подайте его как самостоятельное блюдо или дополнение к основному приему пищи, наслаждаясь великолепным букетом вкусов в каждом кусочке.
1
Rinse the arugula well.
- Arugula: 200 g
2
Put the cottage cheese in a bowl.
- Cottage cheese: 50 g
3
Slightly drizzle with grant sauce and mix.
- Pomegranate sauce: to taste
4
First, place arugula on the plate, then top it with cheese in quenelles.
- Arugula: 200 g
- Cottage cheese: 50 g
5
Slice the pear into long pieces.
- Pears: to taste
6
Insert a pear into the cheese.
- Pears: to taste
7
Divide the pomegranate into seeds.
- Pomegranate seeds: to taste
8
Sprinkle with pomegranate seeds to taste.
- Pomegranate seeds: to taste
9
Add a little bit of raisins.
- Raisin: to taste
10
Grate the cashews on a fine grater.
- Cashew: 3 pieces
11
Drizzle with pomegranate sauce and serve at the table.
- Pomegranate sauce: to taste