Chicken soup with spinach, cauliflower and beans
4 servings
60 minutes
Этот нежный и питательный суп с куриным филе, шпинатом, цветной капустой и фасолью — истинное отражение европейской кулинарной традиции, которая ценит баланс вкуса и пользы. Курица придаёт супу насыщенный, глубинный вкус, а овощи — свежесть и легкость. Шпинат добавляет нотку зелени и мягкости, цветная капуста — легкую кремовость, а фасоль насыщает блюдо белком и делает его сытным. Этот суп прекрасно согревает в прохладную погоду и радует своей простотой и гармоничностью. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, украшенное вареным яйцом, которое добавляет дополнительную текстуру. Идеальный вариант для лёгкого обеда или ужина, дарящий уют и насыщенность в каждом глотке.
1
Prepare the products.
2
Thaw the cauliflower.
3
Put the chicken in the boiling water.
- Chicken thigh fillet: 4 pieces
4
Add dried onion.
- Ground dried onion: 1 teaspoon
5
To salt.
- Salt: to taste
6
Add seasoning for the soup.
- Seasoning for soup: to taste
7
Add a bay leaf.
- Bay leaf: 3 pieces
8
Remove the boiled chicken from the broth and cut it into small pieces.
- Chicken thigh fillet: 4 pieces
9
Return the chicken to the broth.
- Chicken thigh fillet: 4 pieces
10
Add beans.
- Canned beans: 1 jar
11
Add cauliflower.
- Cauliflower: 200 g
12
Rinse the spinach under running water.
- Spinach: 2 bunchs
13
To cut.
14
Add spinach to the soup.
- Spinach: 2 bunchs
15
Portion out and add a boiled egg.
- Chicken egg: 4 pieces