Запеканка из творога и фруктов
4 порции
30 минут
Запеканка из творога и фруктов — это нежное лакомство русской кухни, вобравшее в себя простоту и уют домашнего очага. Истоки этого блюда уходят к деревенским традициям, где творог, доступный и питательный продукт, сочетался с фруктами для придания свежести и легкой кислинки. Запеканка получается воздушной и сладковатой благодаря манной крупе и взбитому белку, а яблоки и изюм добавляют естественную фруктовую нотку. Сдобренная сливочным маслом и молоком, она приобретает богатый вкус и приятную текстуру. Блюдо идеально подходит для завтрака или легкого десерта, а в сочетании со сметаной становится еще более насыщенным. Запеканка из творога и фруктов — это воспоминание о детстве, когда запах свежей выпечки наполнял дом, создавая атмосферу уюта и тепла.
1
Хлеб разрезать на 2 ломтика и намочить в молоке, добавив в него 5 г сахара.
- Белый хлеб: 40 г
- Молоко: 40 мл
- Сахар: 15 г
2
Протереть творог, смешать со взбитым белком, сахаром и манной крупой, добавить изюм и нарезанные кубиками яблоки и хорошо вымешать.
- Творог: 120 г
- Яичный белок: 1 штука
- Сахар: 15 г
- Манная крупа: 10 г
- Изюм: 15 г
- Яблоко: 25 г
3
В формочку, смазанную маслом, положить ломтик смоченного хлеба, на него творожную массу, сверху — второй ломтик хлеба, сбрызнуть маслом и запечь. Подать к столу со сметаной.
- Белый хлеб: 40 г
- Творог: 120 г
- Сливочное масло: 10 г
- Сметана: 30 г