Яичница с помидорами и сыром
3 порции
20 минут
Яичница с помидорами и сыром — это теплое, уютное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе насыщенный вкус томатов, нежность растопленного сыра и питательность куриных яиц. Исторически яичница всегда была символом простоты и быстроты в приготовлении, а добавление сочных помидоров и ароматной докторской колбасы делает ее более насыщенной и аппетитной. Легкая сладость перца придает блюду особый акцент, а плавленный сыр создает бархатистую текстуру. Такое блюдо идеально подойдет для завтрака или легкого ужина, насыщая организм необходимыми белками и витаминами. Подавая яичницу прямо со сковороды, можно сохранить ее свежий аромат и наслаждаться мягким, кремовым вкусом расплавленного сыра в каждом кусочке.
1
Помидоры обжарить на сковороде с маслом, пока они не дадут сок.
- Помидоры: 1 штука
2
Добавить нарезанную небольшими кубиками колбасу и сладкий перец, обжарить.
- Докторская колбаса: 100 г
- Сладкий перец: 0.5 штука
3
Сверху разбить яйца, стараясь не повредить желток. Посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу.
- Куриное яйцо: 3 штуки
4
Посыпать сверху тертым мягким сыром, накрыть крышкой и поставить на медленный огонь до полного приготовления яиц.
- Тёртый сыр: 50 г
5
