ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Теплый салат из морской капусты с омлетом

4 порции

25 минут

Теплый салат из морской капусты с омлетом – это удивительное сочетание мягкого воздушного омлета и насыщенного вкуса морской капусты, дополненное ароматом жареных овощей. Этот рецепт берет свое вдохновение из европейской кухни, но пропитан восточными нотами благодаря морской капусте, богатой йодом и минералами. Легкий чесночный оттенок придает блюду пикантность, а морковь и лук добавляют сладковатые и карамелизированные акценты. Готовится салат быстро, он насыщает, но остается легким, идеально подходит для теплого ужина или питательного перекуса. Подается он слегка теплим, что раскрывает его вкусовые грани и делает текстуру более нежной. Вкусный и полезный, он гармонично сочетается с свежими овощами или ржаным хлебом, дополняя сбалансированный рацион.

Теплый салат из морской капусты с омлетом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
258.1ккал
Белки
7.5грамм
Жиры
21.6грамм
Углеводы
8.9грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Взбить яйца с измельченным чесноком, солью и перцем. На растительном масле поджарить тонкие омлетные блинчики (примерно полсантиметра толщиной). Нарезать блинчики полосками (примерно 5 см на 1 см).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 3 штуки
    2. Чеснок: 1 зубчик
    3. Морская соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
    5. Растительное масло: 3 столовые ложки
  • 2

    Нашинковать лук полукольцами, морковь потереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле с солью, до золотистого состояния и мягкости. Выложить в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 2 штуки
    2. Морковь: 1 штука
    3. Растительное масло: 3 столовые ложки
    4. Морская соль:  по вкусу
  • 3

    Морскую капусту промыть от возможного песка.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская капуста: 250 г
  • 4

    Смешать все. Добавить немного майонеза. Соль по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская капуста: 250 г
    2. Майонез:  по вкусу
    3. Морская соль:  по вкусу