Теплый имбирный салат из краснокочанной капусты
1 порция
15 минут
Имбирь — это отличный помощник, особенно когда речь идет о тушеной капусте. Он способен преобразить привычный вкус и поднять его на новый уровень, подчеркивая все важные ноты.
Калорийность164ккал
Белки5.6грамм
Жиры0.2грамм
Углеводы47.3грамм
Краснокочанная капуста
0.5
шт.
Морковь
1
шт.
Имбирь
15
г
Перец чили хлопьями
щеп.
Соль
щеп.
Карри-порошок
щеп.
1
Морковь очистить.
- Морковь: 1 штука
2
Нарезать тонкими кружочками.
- Морковь: 1 штука
3
Некрупно нарезать краснокочанную капусту.
- Краснокочанная капуста: 0.5 штука
4
Мелко нарезать имбирь.
- Имбирь: 15 г
5
Нагреть на сковороде масло и добавить щепотку хлопьев чили и соли.
- Перец чили хлопьями: щепотка
- Соль: щепотка
6
Добавить имбирь.
- Имбирь: 15 г
7
Через 3 минуты перемешать и поджаривать еще 1–2 минуты.
8
Удалить имбирь и добавить капусту.
- Имбирь: 15 г
- Краснокочанная капуста: 0.5 штука
9
Приправить сухим карри. Перемешать и поджаривать на сильном огне около 5 минут, периодически помешивая.
- Карри-порошок: щепотка
10
Переложить в глубокую миску.
11
Добавить кунжут. Перемешать.
