Омлет с тыквой и шпинатом
1 порция
30 минут
Омлет с тыквой и шпинатом — это изысканное сочетание мягкости, свежести и насыщенного вкуса. Американская кухня славится своей простотой и универсальностью, а этот рецепт прекрасно отражает ее дух. Нежное яйцо соединяется с сладковатой тыквой, создавая удивительно бархатистую текстуру, а свежий шпинат добавляет легкость и полезность. Сыр рикотта придает блюду мягкость, а помидоры черри привносят освежающую кислинку. Запеченный в духовке, этот омлет становится воздушным и насыщенным. Его можно подавать как питательный завтрак, легкий обед или ужин. Отличный выбор для тех, кто ценит гармонию вкусов и полезные ингредиенты!
1
Смешать яйца с солью и перцем.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Нарезать вареную тыкву мелкими кубиками.
- Тыква: 60 г
3
Помидоры черри разрезать на половинки.
- Помидоры черри: 3 штуки
4
Листья свежего шпината порубить.
- Шпинат: 30 г
5
Налить яичную смесь в сковороду с высокими краями, добавить тыкву, засыпать ее шпинатом и перемешать.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Тыква: 60 г
- Шпинат: 30 г
6
Сверху положить половинки черри и риккоту и поставить в духовку на 10 минут.
- Помидоры черри: 3 штуки
- Сыр рикотта: 20 г
7
Готовый омлет посыпать тертым сыром.
- Твёрдый сыр: 15 г
