ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Жареная цветная капуста с имбирем и мятой

4 порции

45 минут

Жареная цветная капуста с имбирем и мятой — это изысканное блюдо, которое гармонично сочетает свежесть овощей с пряными восточными нотками. Этот рецепт имеет корни в югославской кухне, где простота ингредиентов сочетается с богатством вкусовых оттенков. Запеченная цветная капуста приобретает золотистую корочку, ее текстура становится нежной, а чеснок и имбирь добавляют пикантную глубину. Завершающий штрих — лаймовый сок и мята, придающие освежающий аромат и легкость. Это блюдо идеально подходит как самостоятельное угощение или дополнение к мясным и рыбным блюдам. Оно прекрасно впишется в праздничный стол, радуя своей яркостью и оригинальным вкусом.

Жареная цветная капуста с имбирем и мятой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
158.4ккал
Белки
7.5грамм
Жиры
7.8грамм
Углеводы
16.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 190 градусов.

  • 2

    Нарежьте капусту небольшими соцветиями и выложите на противень. Посыпьте измельченным чесноком. имбирем, солью и сбрызните оливковым маслом. Посыпьте перцем и хорошо перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 1 зубчик
    2. Цветная капуста: 1 кг
    3. Крупная соль:  по вкусу
    4. Тертый имбирь: 1 столовая ложка
    5. Оливковое масло extra virgin: 1.5 столовая ложка
    6. Свежемолотый чёрный перец:  по вкусу
  • 3

    Отправьте в духовку на 30 минут до мягкости и золотистого цвета.

  • 4

    Сбрызните соком лайма и посыпьте мятой. Перемешайте и сразу подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Измельчённые листья мяты: 2 столовые ложки
    2. Сок лайма: 1 столовая ложка