Спринг-ролл с овощами
1 порция
10 минут
Спринг-ролл с овощами — это легкое и изысканное блюдо китайской кухни, олицетворяющее свежесть и гармонию вкусов. Он имеет древние корни и традиционно готовился в знак наступления весны, когда природа пробуждается к новой жизни. Хрустящая рисовая бумага мягко обволакивает сочные овощи — огурцы, кольраби, томаты и цукини, придавая каждому кусочку приятную свежесть и тонкие сладковатые ноты. Майонез и тайский сладкий соус добавляют нежность и легкую пикантность, а карамелизированный лук придает благородную глубину вкусу. Этот ролл — идеальный выбор для легкого перекуса или изысканной закуски на праздничном столе. Его подают с различными дипами или просто наслаждаются чистотой натуральных ингредиентов.
1
Готовим соус (10 гр.): перемешать зеленое яблоко, майонез, тайский сладкий соус. Лук карамелизировать на сковороде.
- Майонез: 3 г
- Сладкий тайский соус: 3 г
2
Рисовая бумага смазывается соусом.
- Рисовая бумага: 10 г
3
Все ингредиенты складывается в рисовую бумагу и заворачиваются.
- Огурцы: 5 г
- Помидоры: 12 г
- Кольраби: 5 г
- Репчатый лук: 3 г
- Цукини: 20 г