Печеные тыквенные семечки с солью
6 порций
35 минут
Печеные тыквенные семечки с солью – это простая, но удивительно вкусная закуска, которая пришла к нам из американской кухни. Этот рецепт берет свое начало в традициях осеннего урожая, когда тыква не только используется для пирогов, но и ее семена превращаются в хрустящее угощение. Семечки, пропитанные солью и сливочным маслом, приобретают насыщенный, слегка ореховый вкус с пикантной солоноватой ноткой. Их приятно грызть за просмотром фильма или добавлять в салаты и супы для придания текстуры и аромата. Они идеально хранятся в герметичной посуде, сохраняя свой аппетитный хруст. Печеные тыквенные семечки – это не просто еда, а маленькое удовольствие, напоминающее о тепле домашнего очага.
1
Извлеките семена из сырой тыквы и промойте их в холодной воде, отделив от волокон.
- Тыква: 1 штука
2
Вскипятите 1 литр воды.
- Вода: 1 л
3
Снимите кастрюлю с огня, добавьте в кипяток соль и положите туда семена тыквы на 10 минут.
- Соль: 0.1 стакан
- Тыква: 1 штука
4
Слейте воду из кастрюли и полейте тыквенные семечки растопленным сливочным маслом.
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
5
Перемешайте семечки, одновременно добавляя соль.
- Соль: 0.1 стакан
6
Выложите семечки на противень или большую сковороду и поставьте на 30 минут в духовку, разогретую до 175 градусов.
7
Хранить семечки можно при комнатной температуре в герметичной посуде.
