Жареные соленые тыквенные семечки
4 порции
95 минут
Жареные соленые тыквенные семечки – традиционное лакомство, известное во многих европейских странах. Издавна их готовили в домашних условиях, наслаждаясь хрустящей текстурой и насыщенным вкусом. Этот рецепт превращает простые семечки в аппетитный, ароматный снек. Сначала семена вымачиваются в солевом растворе, который пропитывает их особым вкусом, затем медленно подсушиваются в духовке, приобретая золотистый оттенок. Идеально подходят в качестве закуски, добавки к салатам или просто для неспешного перекуса в уютной атмосфере. С легким соленым послевкусием и приятной хрустящей структурой, эти семечки станут любимым угощением для всей семьи. Особенно хорошо они сочетаются с освежающими напитками и легкими закусками.
1
Хорошо промыть семечки в холодной воде.
- Тыквенные семечки: 300 г
- Вода: 2 стакана
2
В миске смешать воду и соль, добавить семечки и оставить на 30 минут-всю ночь.
- Вода: 2 стакана
- Крупная соль: 100 г
3
Разогреть духовку до 120 градусов.
4
Смазать большой противень оливковым маслом и выложить семечки ровным слоем. Отправить в духовку примерно на 90 минут, пока семечки хорошо не подсохнут.