ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Хумус с соевым соусом

6 порций

180 минут

Хумус — традиционное блюдо арабской кухни, знакомое всему миру своей нежной кремовой текстурой и насыщенным вкусом. В этом рецепте классический хумус приобретает восточные нотки благодаря добавлению соевого соуса, который усиливает глубину вкуса, придавая ему пикантность и мягкую солоноватость. Нут, соединенный с ароматным кунжутным и оливковым маслом, тахини и свежим лимонным соком, превращается в шелковистое пюре с легкой ореховой сладостью. Чеснок добавляет пряную нотку, а при желании вкус можно усилить дополнительной порцией соевого соуса или лимона. Хумус идеально сочетается с лепешками, свежими овощами или хрустящими орехами, создавая идеальную закуску для дружеских встреч или праздничного стола. Легкий в приготовлении и невероятно вкусный, этот вариант хумуса подарит вам новое гастрономическое впечатление.

Хумус с соевым соусом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
207.5ккал
Белки
6.8грамм
Жиры
13.8грамм
Углеводы
13.9грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Слить воду из банки с нутом в отдельную посуду.

  • 2

    Переложить нут в чашу блендера.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Консервированный нут: 2 банки
  • 3

    Добавить тхину.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тахини: 50 г
  • 4

    Влить оливковое масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 20 мл
  • 5

    Добавить соевый соус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соевый соус: 30 мл
  • 6

    Добавить кунжутное масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжутное масло: 20 мл
  • 7

    Выдавить лимонный сок, стараясь, чтобы в нут не попали семечки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимонный сок: 20 мл
  • 8

    Бросить туда же очищенный чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 3 зубчика
  • 9

    Перемешать все блендером до однородной массы.

  • 10

    Если хумус получается слишком густым, добавить немного жидкости от нута и снова перемешать. Попробовать, добавить еще соевого соуса или лимонного сока по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соевый соус: 30 мл
    2. Лимонный сок: 20 мл
  • 11

    Готовый хумус выложить на тарелку, украсить оливковым маслом и <a href="https://eda.ru/recepty/zakuski/popkorn-iz-nuta-152411">попкорном из нута</a> или жареными кедровыми орешками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 20 мл