З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Баклажанная икраРусская кухня
Paella dish
Булочки с корицейЕвропейская кухня
Paella dish
ВолованыФранцузская кухня
Paella dish
КисельРусская кухня
Paella dish
Кордон блюФранцузская кухня
Paella dish
Ирландское жаркое коддлИрландская кухня
Paella dish
Кыстыбыи с картофелемТатарская кухня

Хумус с соевым соусом

6 порций

180 минут

Хумус — традиционное блюдо арабской кухни, знакомое всему миру своей нежной кремовой текстурой и насыщенным вкусом. В этом рецепте классический хумус приобретает восточные нотки благодаря добавлению соевого соуса, который усиливает глубину вкуса, придавая ему пикантность и мягкую солоноватость. Нут, соединенный с ароматным кунжутным и оливковым маслом, тахини и свежим лимонным соком, превращается в шелковистое пюре с легкой ореховой сладостью. Чеснок добавляет пряную нотку, а при желании вкус можно усилить дополнительной порцией соевого соуса или лимона. Хумус идеально сочетается с лепешками, свежими овощами или хрустящими орехами, создавая идеальную закуску для дружеских встреч или праздничного стола. Легкий в приготовлении и невероятно вкусный, этот вариант хумуса подарит вам новое гастрономическое впечатление.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
207.5
ккал
6.8g
грамм
13.8g
грамм
13.9g
грамм
Ингредиенты
6порций
Консервированный нут
2 
бан.
Тахини
50 
г
Оливковое масло
20 
мл
Кунжутное масло
20 
мл
Соевый соус
30 
мл
Лимонный сок
20 
мл
Чеснок
3 
зуб.
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Слить воду из банки с нутом в отдельную посуду.

  • 2

    Переложить нут в чашу блендера.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Консервированный нут2 банки
  • 3

    Добавить тхину.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тахини50 г
  • 4

    Влить оливковое масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло20 мл
  • 5

    Добавить соевый соус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соевый соус30 мл
  • 6

    Добавить кунжутное масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжутное масло20 мл
  • 7

    Выдавить лимонный сок, стараясь, чтобы в нут не попали семечки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимонный сок20 мл
  • 8

    Бросить туда же очищенный чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок3 зубчика
  • 9

    Перемешать все блендером до однородной массы.

  • 10

    Если хумус получается слишком густым, добавить немного жидкости от нута и снова перемешать. Попробовать, добавить еще соевого соуса или лимонного сока по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соевый соус30 мл
    2. Лимонный сок20 мл
  • 11

    Готовый хумус выложить на тарелку, украсить оливковым маслом и <a href="https://eda.ru/recepty/zakuski/popkorn-iz-nuta-152411">попкорном из нута</a> или жареными кедровыми орешками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло20 мл

Похожие рецепты