З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Творожные кольцаРусская кухня
Paella dish
Хлебный пудингБританская кухня
Paella dish
Торт «Птичье молоко»Польская кухня
Paella dish
ХинкалиГрузинская кухня
Paella dish
ХолодникБелорусская кухня
Paella dish
Сэндвич с мясом роти-джонМалайзийская кухня
Paella dish
Спагетти алла путтанескаИтальянская кухня
Paella dish
Клаб-сэндвичАмериканская кухня

Простой тыквенный суп-пюре

5 порций

45 минут

Простой тыквенный суп-пюре — это воплощение комфорта и уюта в одной тарелке. Его нежная текстура и насыщенный вкус делают его идеальным блюдом для осенних и зимних вечеров. Этот рецепт восходит к традициям европейской кухни, где тыква используется не только в десертах, но и в питательных супах. Сочетание сладковатой тыквы, мягкости лука и легкой пикантности морской соли создаёт гармонию вкусов. Оливковое и тыквенное масло придают глубину и бархатистость, а молотый чили добавляет едва заметную остроту. Этот суп прекрасно согревает, легко усваивается и подходит как самостоятельное блюдо или в сочетании с хрустящими гренками. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а его элегантность способна украсить любой стол.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
167.3
ккал
1.9g
грамм
14.1g
грамм
11.7g
грамм
Ингредиенты
5порций
Тыква
600 
г
Репчатый лук
1 
гол.
Оливковое масло
3 
ст.л.
Тыквенное масло
1 
ч.л.
Морская соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать крупными кубиками репчатый лук и тыкву.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 головка
    2. Тыква600 г
  • 2

    На дно кастрюли вылить оливковое масло, всыпать лук и слегка обжарить до почти прозрачного состояния. Добавить тыкву, залить водой и оставить вариться до готовности (пока тыква не начнет распадаться на волокна).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло3 столовые ложки
    2. Репчатый лук1 головка
    3. Тыква600 г
  • 3

    Добавить соль и пюрировать все ингредиенты блендером, прям в кастрюле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль по вкусу
  • 4

    Разлить по тарелкам, украсить каплями тыквенного масла и молотым чили.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тыквенное масло1 чайная ложка

Похожие рецепты