З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Кесадилья с курицейМексиканская кухня
Paella dish
Яйца бенедиктАмериканская кухня
Paella dish
Банья-каудаИтальянская кухня
Paella dish
Овсяное печеньеАмериканская кухня
Paella dish
Маринованные опятаРусская кухня
Paella dish
Плацинда с творогомМолдавская кухня
Paella dish
Мясо по-кубински боличеКубинская кухня
Paella dish
Пышный омлетРусская кухня

Суп с вермишелью, овощами и фрикадельками

10 порций

60 минут

Суп с вермишелью, овощами и фрикадельками — это согревающий и сытный русский суп, который радует своим нежным вкусом и ароматом свежих трав. Его корни уходят в традиционные домашние блюда, когда хозяйки стремились приготовить питательный обед из простых ингредиентов. Фрикадельки, пропитанные ароматом базилика и сыра, придают супу насыщенность, а овощи добавляют свежести и легкости. Вермишель делает текстуру нежной, а томатный соус придает легкую кислинку и глубину вкуса. Такой суп идеально подходит для семейного обеда или ужина, он согревает в прохладные дни и насыщает, оставаясь легким. Благодаря сбалансированному сочетанию белков, овощей и углеводов, он полезен и питателен, создавая ощущение домашнего уюта.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
274.1
ккал
15.1g
грамм
14.8g
грамм
23.5g
грамм
Ингредиенты
10порций
Томатный соус с базиликом
700 
мл
Цукини
2 
шт.
Чеснок
2 
зуб.
Куриное яйцо
1 
шт.
Тонкая вермишель
60 
г
Репчатый лук
1 
шт.
Измельченные листья базилика
1 
ст.л.
Сахар
4 
ч.л.
Фарш
400 
г
Хлебные крошки
100 
г
Зеленая стручковая фасоль
250 
г
Тертый сыр
0.3 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    Лук и чеснок мелко порезать, цукини нарезать кубиками, фасоль — кусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 штука
    2. Чеснок2 зубчика
    3. Цукини2 штуки
    4. Зеленая стручковая фасоль250 г
  • 2

    Соединить фарш, лук, чеснок, хлебную крошку, базилик, яйцо, сыр, соль, перец. Сделать фрикадельки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фарш400 г
    2. Репчатый лук1 штука
    3. Чеснок2 зубчика
    4. Хлебные крошки100 г
    5. Измельченные листья базилика1 столовая ложка
    6. Куриное яйцо1 штука
    7. Тертый сыр0.3 стакан
    8. Сахар4 чайные ложки
    9. Сахар4 чайные ложки
  • 3

    Бульон (2 л) вместе с томатным соусом довести до кипения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатный соус с базиликом700 мл
  • 4

    Положить в бульон фрикадельки. Как всплывут, добавить вермишель. Варить 5 минут (у меня была очень тонкая вермишель и 5 минут ей было достаточно). Добавить соль, сахар (по желанию), цукини и фасоль. Варить еще 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фарш400 г
    2. Тонкая вермишель60 г
    3. Сахар4 чайные ложки
    4. Цукини2 штуки
    5. Зеленая стручковая фасоль250 г

Похожие рецепты