ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Суп-пустышка с яйцом и вермишелью (летний вариант)

6 порций

60 минут

Суп-пустышка с яйцом и вермишелью – это легкое, питательное блюдо русской кухни, идеальное для летних дней. Его простота и доступность делают его любимым выбором для быстрого приготовления. Исторически такие супы появлялись в домах, где ценили экономные и сытные рецепты. Нежный куриный бульон придает супу мягкий, утоляющий голод вкус, а тонкая вермишель добавляет текстурную легкость. Яйца, тщательно размятые, создают особую кремовую консистенцию, а обжаренный лук и специи придают тонкие ароматные нотки. Этот суп отлично подходит для обеда или ужина в теплое время года, когда хочется чего-то легкого, но питательного. Его можно подать с зеленью и свежим хлебом, чтобы подчеркнуть его домашний уют.

Суп-пустышка с яйцом и вермишелью (летний вариант)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
150.6ккал
Белки
8.8грамм
Жиры
3.3грамм
Углеводы
20.6грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Сварить яйца. Очистить от скорлупы, размять.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
  • 2

    Обжарить лук в кастрюле, добавить приправы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 штука
    2. Приправы:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
    4. Соль:  по вкусу
  • 3

    Залить бульоном, добавить вермишель.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон: 1 л
    2. Тонкая вермишель: 150 г
  • 4

    За 5 минут до готовности добавить размятые яйца.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки