ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Быстрый сырный суп с вермишелью и зеленью

3 порции

15 минут

Быстрый сырный суп с вермишелью и зеленью – это простое, но утонченное блюдо итальянской кухни, идеально подходящее для уютного семейного обеда. Его история уходит корнями в традиции крестьянских семей, которые использовали доступные продукты для создания насыщенных и ароматных супов. Нежная текстура яиц, соединенная с терпким вкусом пармезана и легкой пряностью мускатного ореха, придает супу особую глубину. Вермишель делает его сытным, а свежая зелень добавляет яркость и свежесть. Это универсальное блюдо – его можно подавать как самостоятельное, а можно дополнить хрустящими гренками или свежим хлебом. Быстрое приготовление делает его незаменимым вариантом для тех, кто ценит вкусную и домашнюю еду, но не хочет проводить часы у плиты.

Быстрый сырный суп с вермишелью и зеленью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
380.6ккал
Белки
23.9грамм
Жиры
13.8грамм
Углеводы
37.6грамм
Ингредиенты
3порции
Шаги приготовления
  • 1

    Слегка взбить яйца с солью и перцем. Добавить тертый сыр, мускатный орех и рубленую зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 3 штуки
    2. Тертый сыр пармезан: 3 столовые ложки
    3. Мускатный орех:  щепотка
    4. Зелень: 1 пучок
    5. Соль:  по вкусу
    6. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 2

    Довести до кипения бульон. Постоянно размешивая, влить сырно-яичную смесь. Варить, помешивая, 5 минут. Всыпать вермишель и варить до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон: 600 мл
    2. Тертый сыр пармезан: 3 столовые ложки
    3. Куриное яйцо: 3 штуки
    4. Вермишель: 150 г