ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рыбный суп по-кубински с картофелем и зеленым горошком

4 порции

60 минут

Рыбный суп по-кубински с картофелем и зеленым горошком – это уютное и ароматное блюдо, отражающее теплую душу кубинской кухни. Вдохновленный традициями островной гастрономии, этот суп объединяет свежесть морепродуктов, нежность овощей и насыщенность молока, создавая гармоничный баланс вкусов. Легкий, но питательный, он согревает и наполняет энергией. Картофель и зеленый горошек придают супу мягкость и сладковатый оттенок, а специи – тонкие пикантные нотки. Этот суп идеально подходит как для семейных обедов, так и для уютных вечеров. Кубинцы ценят его за простоту приготовления и богатство вкусовых ощущений. Подавать его можно с хрустящим хлебом и свежей зеленью, наслаждаясь его неповторимой атмосферой Карибов.

Рыбный суп по-кубински с картофелем и зеленым горошком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
426.8ккал
Белки
30.5грамм
Жиры
19грамм
Углеводы
34.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Очистите рыбу, нарежьте большими кусками и залейте холодной водой. Доведите до кипения и снимите пену. Добавьте лук, лавровый лист и перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рыба: 500 г
    2. Репчатый лук: 1 головка
    3. Лавровый лист: 1 штука
    4. Черный перец горошком: 5 штука
  • 2

    Достаньте рыбу, разделите на куски, удалив кости, и измельчите в блендере.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рыба: 500 г
  • 3

    Процедите бульон и разведите в нем муку и сливочное масло. Добавьте измельченную рыбу, зеленый горошек, нарезанные морковь и картофель. Посолите, поперчите и варите до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 3 столовые ложки
    2. Сливочное масло: 3 столовые ложки
    3. Рыба: 500 г
    4. Зеленый горошек: 200 г
    5. Морковь: 1 штука
    6. Картофель: 2 штуки
    7. Соль:  по вкусу
  • 4

    Влейте молоко в суп, прогрейте и снимите с огня.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 300 мл