ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Овсяный суп с фрикадельками

6 порций

30 минут

Овсяный суп с фрикадельками — уютное блюдо европейской кухни, сочетающее питательность овсяных хлопьев с нежностью куриных фрикаделек. Его происхождение связано с традициями простых и сытных супов, распространённых среди европейских народов, особенно в сельских регионах, где овсянка была важной частью рациона. Суп отличается мягким, насыщенным вкусом с лёгкой ореховой ноткой овсяных хлопьев, дополненной ароматом зелени и чеснока. Благодаря фрикаделькам он приобретает приятную текстуру, а обжаренные овощи добавляют сладковатую глубину. Этот суп идеален для уютного обеда, особенно в прохладное время года, когда хочется согреться и насытиться чем-то лёгким, но питательным. Он легко усваивается, подходит для детей и взрослых, а также может быть основой здорового питания благодаря натуральным ингредиентам и сбалансированному составу.

Овсяный суп с фрикадельками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
199.3ккал
Белки
13.7грамм
Жиры
6.4грамм
Углеводы
23.4грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Фрикадельки: смешать фарш, яйцо, соль, чеснок, зелень. Вылепить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный фарш: 300 г
    2. Куриное яйцо: 1 штука
    3. Чеснок: 3 зубчика
    4. Петрушка: 1 пучок
    5. Укроп: 1 пучок
    6. Молотый черный перец:  щепотка
  • 2

    В холодную воду поместить картофель и посолить и поставить на огонь. Воду довести до кипения и варить 10 минут. Параллельно лук пассировать с морковкой на сковороде на топлёном или растительном масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 300 г
    2. Вода: 2 л
    3. Репчатый лук: 1 штука
    4. Морковь: 1 штука
  • 3

    Добавить овсяные хлопья, снять пенку. Добавить фрикадельки и пассировку. Варить ещё 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Овсяные хлопья: 0.8 стакан
    2. Куриный фарш: 300 г
    3. Репчатый лук: 1 штука
    4. Морковь: 1 штука
  • 4

    Выключить. Добавить зелень и чеснок под крышку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка: 1 пучок
    2. Укроп: 1 пучок
    3. Чеснок: 3 зубчика