Смесь итальянских трав
4 порции
30 минут
Смесь итальянских трав — это квинтэссенция ароматов средиземноморской кухни. Ее корни уходят в глубину веков, когда итальянские повара начали сочетать сушеные травы для усиления вкуса блюд. Фенхель добавляет легкую сладость, базилик придает свежесть, чеснок и соль усиливают вкус, а розмарин и орегано дарят глубину аромата. Эта смесь идеально подходит для маринадов, соусов, запеченных овощей и мясных блюд. Посыпьте ею пиццу или пасту, чтобы ощутить настоящий дух Италии. Каждый штрих этой смеси переносит вас в теплые итальянские вечерние улицы, наполненные ароматами свежих трав и домашней кухни.
1
Измельчите семена фенхеля в кофемолке или разотрите в ступке.
- Семена фенхеля: 1 столовая ложка
2
В небольшой миске или банке смешайте фенхель, базилик, чеснок, соль, розмарин и орегано.
- Семена фенхеля: 1 столовая ложка
- Сушеный базилик: 6 столовых ложек
- Крупная соль: 3 столовые ложки
- Молотый сушеный чеснок: 3 столовые ложки
- Сушеный розмарин: 2 столовые ложки
- Сушеный орегано: 2 столовые ложки