Смесь специй и трав для курицы на гриле
4 порции
30 минут
Эта смесь специй и трав для курицы на гриле — настоящий ароматный шедевр европейской кухни. Ее корни уходят в традиционные способы приготовления мяса, когда опытные повара тщательно подбирали сочетание специй для идеального вкуса. Смесь объединяет солоноватые, сладковатые и острые ноты, благодаря крупной соли, коричневому сахару, паприке, черному и кайенскому перцу. Орегано и тимьян добавляют травяную свежесть, создавая богатый, сложный аромат, который отлично раскрывается при запекании или жарке на гриле. Этот микс превращает курицу в сочное, ароматное блюдо с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом. Подходит не только для курицы, но и для других видов мяса, создавая идеальный баланс специй, который подчеркивает естественный вкус продукта.
1
Подготовить все ингредиенты.
- Крупная соль: 30 г
2
В небольшую миску поместить крупную соль, коричневый сахар, паприку, черный перец, орегано, тимьян и кайенский перец.
- Коричневый сахар: 0.3 стакан
- Паприка: 0.3 стакан
- Свежемолотый черный перец: 2 столовые ложки
- Сушеный орегано: 2 столовые ложки
- Кайенский перец: 1 столовая ложка
- Сушеный тимьян: 2 столовые ложки
3
Тщательно перемешать.