Ямайская смесь специй
4 порции
30 минут
Ямайская смесь специй — это ароматная и насыщенная пряная композиция, которая восходит своими корнями к богатым традициям карибской кухни. Она объединяет в себе дымную сладость паприки, тепло мускатного ореха и корицы, легкую жгучесть кайенского перца и душистый аромат тимьяна. Эта смесь идеально подходит для маринадов, жарки мяса, приготовления овощных блюд и придания глубины вкуса супам. Ее применение охватывает как повседневную кухню, так и особые блюда, создавая ощущение экзотики и солнечного тепла. Уникальная комбинация ингредиентов делает ее незаменимой для тех, кто ценит насыщенные, сбалансированные вкусы и хочет привнести нотку Ямайки в свои блюда.
1
Подготовить все ингредиенты.
- Паприка: 0.3 стакан
- Сахар: 4 чайные ложки
- Молотый душистый перец: 2 столовые ложки
- Сушёный тимьян: 1 столовая ложка
- Соль: 1 столовая ложка
- Свежемолотый чёрный перец: 2 чайные ложки
- Молотый мускатный орех: 1 чайная ложка
- Молотая корица: 1 чайная ложка
- Кайенский перец: 1 чайная ложка
2
В небольшой миске смешать все специи и пересыпать в контейнер или банку.
- Паприка: 0.3 стакан
- Сахар: 4 чайные ложки
- Молотый душистый перец: 2 столовые ложки
- Сушёный тимьян: 1 столовая ложка
- Соль: 1 столовая ложка
- Свежемолотый чёрный перец: 2 чайные ложки
- Молотый мускатный орех: 1 чайная ложка
- Молотая корица: 1 чайная ложка
- Кайенский перец: 1 чайная ложка
3
Хранить в холодильнике.
