Зеленый салат с креветками под горчично-лимонным соусом
3 порции
10 минут
Зеленый салат с креветками под горчично-лимонным соусом – это воплощение свежести и элегантности Средиземноморской кухни. Он сочетает нежность королевских креветок, хрустящую текстуру айсберга и руколы, а также освежающую сочность огурцов. Горчично-лимонный соус добавляет пикантности и легкой кислинки, подчеркивая вкус морепродуктов и зелени. Этот салат отлично подходит для легкого ужина или изысканной закуски, он наполняет энергией, освежает и оставляет приятное гастрономическое впечатление. Идеально сочетается с белым вином или охлажденным лимонадом, даря ощущение гармонии и утонченности.
1
Помыть все овощи, порезать мелко.
- Рукола: 1 пучок
- Огурцы: 2 штуки
- Салат айсберг: 0.5 штука
2
Очистить креветки от хвостиков, порезать на три части.
- Варёные очищенные королевские креветки: 120 г
3
Для соуса отжать в стакан половину лимона, добавить туда 2 чайные ложки горчицы, затем залить 3 столовыми ложками оливкового масла, тщательно перемешать.
- Лимон: 0.5 штука
- Зернистая горчица: 2 чайные ложки
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
4
Полить салат соусом и подавать к столу.
- Рукола: 1 пучок
- Огурцы: 2 штуки
- Салат айсберг: 0.5 штука
- Варёные очищенные королевские креветки: 120 г