ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Зеленая фасоль с базиликом и помидорами

4 порции

30 минут

Зеленая фасоль с базиликом и помидорами — это воплощение простоты и элегантности итальянской кухни. Легкое, ароматное блюдо сочетает свежесть зеленой фасоли, сладость помидоров и пряную глубину базилика. Итальянцы любят использовать сезонные ингредиенты, превращая их в настоящие гастрономические шедевры. В этом рецепте тушение фасоли с томатами придает овощам насыщенный вкус, а чеснок добавляет пикантности. Оливковое масло, являющееся основой средиземноморской кухни, подчеркивает естественную гармонию ингредиентов. Блюдо можно подавать как теплый гарнир к рыбе или мясу или в качестве легкого самостоятельного блюда. Оно идеально сочетается с бокалом белого вина и ломтиком свежего хлеба, позволяя насладиться всем богатством итальянских вкусов.

Зеленая фасоль с базиликом и помидорами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
142.7ккал
Белки
3.4грамм
Жиры
10.3грамм
Углеводы
9.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В сковороде диаметром 30 см разогреть масло на среднем огне, положить нарезанный лук и жарить примерно 5 минут, пока он не станет мягким.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    2. Репчатый лук: 1 головка
  • 2

    Затем добавить измельченный чеснок и жарить еще полминуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
  • 3

    Положить фасоль, предварительно обрезав кончики, и помидоры. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить, иногда помешивая, 15-20 минут, пока фасоль не станет мягкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленая стручковая фасоль: 450 г
    2. Консервированные помидоры кусочками: 150 г
  • 4

    Затем приправить солью, перцем и посыпать нарезанным базиликом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Базилик: 5 г