З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Лимонный пирог с меренгойФранцузская кухня
Paella dish
Эклеры с заварным кремомФранцузская кухня
Paella dish
БигосПольская кухня
Paella dish
Яйца по-шотландскиШотландская кухня
Paella dish
СевичеПеруанская кухня
Paella dish
Узбекский лагманУзбекская кухня
Paella dish
Рижская ватрушкаЛатвийская кухня

Яичный салат из чечевицы

4 порции

30 минут

Яичный салат из чечевицы — это гармоничное сочетание нежности яиц и насыщенного вкуса чечевицы, дополненное освежающим ароматом огурца, петрушки и пикантной ноткой красного лука. Этот рецепт уходит корнями в европейскую кухню, где ценится баланс вкусов и простота приготовления. Яйца придают блюду насыщенность и кремовую текстуру, а винный уксус и оливковое масло делают его легким и освежающим. Такой салат идеален для легкого ужина или полезного перекуса. Его можно подать как самостоятельное блюдо или использовать как гарнир к мясным или овощным основным блюдам. Он подходит для тех, кто ищет сытные, но легкие в приготовлении блюда, и прекрасно сочетается с хрустящим хлебом или свежими листьями салата. Блюдо можно дополнить специями, придавая ему еще больше индивидуальности.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
271.5
ккал
10g
грамм
21.6g
грамм
9g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Залейте чечевицу водой и поставьте на плиту, доведите крупу до кипения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Коричневая чечевица0.5 стакан
  • 2

    Как только чечевица закипит, варите на медленном огне, помешивая, пока крупа не станет мягкой, около 20-25 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Коричневая чечевица0.5 стакан
  • 3

    Затем сварите яйца, охладите их.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо (крупное)4 штуки
  • 4

    В большой миске взбейте уксус и масло, добавьте сваренную крупу, огурец, петрушку и лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный винный уксус0.3 стакан
    2. Оливковое масло3 столовые ложки
    3. Огурцы1 штука
    4. Рубленая петрушка35 г
    5. Красный лук120 г
  • 5

    По вкусу добавьте соль и перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Молотый черный перец по вкусу
  • 6

    Все хорошо перемешайте. Заправьте оливковым маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло3 столовые ложки

Похожие рецепты