ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Яичный салат с дижонской горчицей

6 порций

30 минут

Яичный салат с дижонской горчицей — это изысканное блюдо французской кухни, сочетающее простоту и утонченность вкуса. Салат имеет богатую историю, ведь сочетание яиц и горчицы традиционно встречается во французских гастрономических традициях. Нежные кусочки вареных яиц прекрасно дополняются пикантностью дижонской горчицы, свежестью сельдерея и красного лука, а майонез и лимонный сок придают салату легкость и гармоничность. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или в качестве нежной начинки для бутербродов и тартинов. Его можно подать на завтрак, обед или даже на праздничный стол, ведь он радует не только вкусом, но и утонченным ароматом, пробуждающим аппетит.

Яичный салат с дижонской горчицей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
290.6ккал
Белки
16.3грамм
Жиры
23.6грамм
Углеводы
2.1грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Мелко нарезать сельдерей, красный лук и петрушку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стебель сельдерея: 1 штука
    2. Красный лук: 10 г
    3. Петрушка: 8 г
  • 2

    Яйца сварить вкрутую, почистить и грубо нарубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 12 штук
  • 3

    Смешать сельдерей, петрушку, майонез, лук, горчицу, лимонный сок, соль и перец в большой миске. Добавить туда же яйца и аккуратно перемешать. Если нужно, приправить еще солью и перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стебель сельдерея: 1 штука
    2. Петрушка: 8 г
    3. Майонез: 5 столовая ложка
    4. Красный лук: 10 г
    5. Дижонская горчица: 1 столовая ложка
    6. Лимонный сок: 1 столовая ложка
    7. Соль: 0.5 чайная ложка
    8. Молотый черный перец:  по вкусу
    9. Куриное яйцо: 12 штук