ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Восточный салат

5 порций

30 минут

Восточный салат — это истинное воплощение вкусов арабской кухни, сочетающее в себе пикантность специй, свежесть овощей и насыщенность мясных нот. Этот салат берет свое начало из традиционных рецептов Ближнего Востока, где простые ингредиенты объединяются в гармоничное и сытное блюдо. Обжаренный говяжий фарш, пропитанный ароматами кориандра и черного перца, создает насыщенную основу, а свежие огурцы и морковь добавляют хруст и легкость. Томатная паста придает приятную кислинку, а чеснок и зелень завершают вкусовую симфонию. Идеальный вариант для подачи как теплым, так и охлажденным, он прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или дополнение к мясным угощениям. Салат не только радует вкусовыми оттенками, но и приносит гастрономическое наслаждение с восточным колоритом.

Восточный салат
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
316.3ккал
Белки
9.1грамм
Жиры
26.2грамм
Углеводы
11.6грамм
Ингредиенты
5порций
Шаги приготовления
  • 1

    На разогретом масле обжарить фарш, затем лук. Немного обжарить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 5 столовая ложка
    2. Говяжий фарш: 200 г
    3. Лук: 2 штуки
  • 2

    Добавить томатную пасту, немного обжарить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатная паста: 1 столовая ложка
  • 3

    Добавить нарезанную тонкой соломкой морковь, соль, кориандр, приправу для салатов, перец, уксус, довести морковь до состояния аль денте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 2 штуки
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
    4. Приправы:  по вкусу
    5. Уксус 9%-ный: 1 чайная ложка
  • 4

    Выключить огонь, добавить нарезанный соломкой огурцы, чеснок, зелень и закрыть крышку. Оставить на 15–20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 3 штуки
    2. Чеснок: 3 зубчика
    3. Зелень:  по вкусу
    4. Кинза: 1 чайная ложка