Весенний салат со спаржей, сыром фета, лимоном и фундуком
2 порции
30 минут
Весенний салат со спаржей, сыром фета, лимоном и фундуком – воплощение свежести и гармонии европейской кухни. Этот легкий и яркий салат сочетает хрусткость редиса, нежность спаржи и кабачков, сливочную текстуру феты и пикантность жареного фундука. Лимонный сок и цедра придают блюду освежающую кислинку, а зелень — рукола и мангольд — дополняют композицию ароматными нотками. Блюдо идеально подходит для весенних пикников и легких ужинов, радуя глаз своей красочностью и утонченным балансом вкусов. Идеально сочетается с белым вином или освежающим лимонадом.
Калорийность360.3ккал
Белки14.9грамм
Жиры23.5грамм
Углеводы22.8грамм
Спаржа
0.5
пуч.
Зеленый горошек
0.5
ст.
Редис
100
г
Кабачки
1
шт.
Рукола
по вкусу
Мангольд
по вкусу
Сыр фета
50
г
Лимон
0.5
шт.
Оливковое масло
по вкусу
Жареный фундук
50
г
1
Спаржу слегка поджарить.
- Спаржа: 0.5 пучок
2
Снять с лимона цедру и измельчить, выжать сок из лимона.
- Лимон: 0.5 штука
3
Редис, кабачки, спаржу нарезать, сыр фета раскрошить
- Редис: 100 г
- Кабачки: 1 штука
- Спаржа: 0.5 пучок
- Сыр фета: 50 г
4
Смешать все ингредиенты.
- Спаржа: 0.5 пучок
- Зеленый горошек: 0.5 стакан
- Редис: 100 г
- Кабачки: 1 штука
- Рукола: по вкусу
- Мангольд: по вкусу
- Сыр фета: 50 г
- Лимон: 0.5 штука
- Оливковое масло: по вкусу
- Жареный фундук: 50 г
