Весенний овощной салат с копченым сыром и окороком
4 порции
20 минут
Весенний овощной салат с копченым сыром и окороком — это гармония свежести и насыщенного вкуса. Его корни уходят в традиции европейской кухни, где ценят сочетание хрустящих овощей, пикантного копченого сыра и нежного окорока. Салат удивляет балансом текстур: сочные помидоры, редис и огурцы дополняются мягкостью яиц и ароматом лимонного сока. Копченый сыр придаёт блюду слегка дымный оттенок, а майонезная заправка делает его нежным и сытным. Идеален для весеннего или летнего обеда, подаётся с сухариками для дополнительной хрусткости. Лёгкий, но питательный, этот салат может стать как самостоятельным блюдом, так и отличным дополнением к основному меню. Его свежий вкус и аппетитный вид делают его популярным выбором для домашних ужинов и праздничных застолий.
1
Лук и редис шинкуем полукольцами.
- Салатный лук: 1 головка
- Редис: 5 штука
2
Помидор, огурец, яйца нарезаем небольшими кубиками, сыр — мелкими кубиками; окорок — небольшими брусочками.
- Помидоры: 1 штука
- Огурцы: 1 штука
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Копчёный колбасный сыр: 50 г
- Свиной окорок: 150 г
3
Сбрызгиваем соком лимона, солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем.
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Лёгкий майонез: по вкусу
4
Перед подачей добавляем сухарики и украшаем любой зеленью.
- Сухарики: 125 г