З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ТирамисуИтальянская кухня
Paella dish
ПокеГавайская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
ЧакапулиГрузинская кухня
Paella dish
Фаршированные мидииТурецкая кухня
Paella dish
Мясные ежикиРусская кухня
Paella dish
Овсяное печеньеАмериканская кухня
Paella dish
ТапенадФранцузская кухня

Тосканский салат с фенхелем, апельсинами и орешками

1 порция

20 минут

Тосканский салат с фенхелем, апельсинами и орешками — это воплощение свежести и утончённого вкуса итальянской кухни. Его корни уходят в солнечную Тоскану, где местные жители ценят сезонные продукты и гармоничные сочетания. Хрустящий фенхель придаёт салату освежающую анисовую нотку, а спелый апельсин добавляет цитрусовую сладость и сочность. Грецкие орехи обогащают вкус лёгкой хрусткостью, а руккола и сельдерей дарят пикантную зелёную свежесть. Заправленный оливковым маслом с морской солью и розовым перцем, этот салат становится идеальным дополнением к лёгкому обеду или праздничному столу. Его подают как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе и белому вину, подчеркивая его изысканность и универсальность.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
935.8
ккал
14.2g
грамм
83.5g
грамм
36.1g
грамм
Ингредиенты
1порция
Апельсины
1 
шт.
Красный лук
1 
шт.
Рукола
1 
пуч.
Стебель сельдерея
2 
шт.
Фенхель
1 
шт.
Грецкие орехи
50 
г
Оливковое масло
50 
мл
Морская соль
 
по вкусу
Розовый перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Очищаем апельсин от кожуры и разрезаем на сегменты. Лук нарезаем полукольцами и отправляем ненадолго в холодную воду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Апельсины1 штука
    2. Красный лук1 штука
  • 2

    Сельдерей нарезаем длинной соломкой, листья рукколы добавляем к сельдерею (без черенков). Просушиваем лук и вместе с грецким орехом добавляем к овощам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стебель сельдерея2 штуки
    2. Рукола1 пучок
    3. Грецкие орехи50 г
  • 3

    Готовим заправку из оливкового масла, соли и перца. Заправляем салат.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло50 мл
    2. Морская соль по вкусу
    3. Розовый перец по вкусу

Похожие рецепты