Салат с яйцом и огурцом
2 порции
15 минут
Салат с яйцом и огурцом — легкое и освежающее блюдо русской кухни, идеально подходящее для летнего ужина или легкого перекуса. Его корни уходят в традиционные деревенские рецепты, где свежие продукты играли главную роль. Варёные яйца придают салату нежность, а хрустящий огурец и кремовое авокадо дополняют текстуру. Заправленный натуральным йогуртом, он приобретает легкую кислинку, а зелёный лук добавляет свежий аромат. Соль с травами и молотый чёрный перец гармонично балансируют вкус. Подавать можно с хрустящими хлебцами или тостами, делая это блюдо еще более сытным. Идеальное сочетание простоты и пользы, этот салат подходит как для быстрого перекуса, так и для легкого ужина, радуя своей нежностью и естественным вкусом.
1
Варим яйца вкрутую, охлаждаем, чистим, режем.
- Куриное яйцо: 3 штуки
2
Туда же режем огурец и авокадо, заправляем йогуртом, солью и перцем.
- Огурцы: 1 штука
- Авокадо: 0.5 штука
- Натуральный йогурт: 3 столовые ложки
- Соль с травами: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Сверху посыпаем зеленым луком.
- Зеленый лук: по вкусу
4
Подавать можно с хрустящими хлебцами или тостами.