З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Пирог «Тыквенник»Болгарская кухня
Paella dish
БискоттиИтальянская кухня
Paella dish
ФахитасМексиканская кухня
Paella dish
Вителло-тоннатоИтальянская кухня
Paella dish
Киш лоренФранцузская кухня
Paella dish
КолдуныБелорусская кухня
Paella dish
Маринованный арбузРусская кухня
Paella dish
ШаньгиРусская кухня

Салат с редисом, огурцом и яйцом

2 порции

15 минут

Салат с редисом, огурцом и яйцом — яркий весенний рецепт русской кухни, дарящий свежесть и легкость. Исторически такие салаты были популярны в деревенских домах, где использовали сезонные продукты, чтобы создать простые, но питательные блюда. Хрустящие ломтики редиса и сочного огурца гармонично сочетаются с нежностью вареных яиц. Легкая кислинка кефира и мягкость творога придают соусу приятную кремовую текстуру, а свежая зелень добавляет аромат и изысканность. Это идеальное блюдо для легкого ужина или дополнения к основному столу. Низкокалорийный и богатый белком салат подходит для тех, кто следит за питанием, а его простота приготовления делает его отличным вариантом для повседневного меню.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
211.9
ккал
19.4g
грамм
10.2g
грамм
9.5g
грамм
Ингредиенты
2порции
Редис
200 
г
Огурцы
200 
г
Куриное яйцо
3 
шт.
Зеленый лук с луковицей
1 
пуч.
Зелень
14 
г
Мягкий обезжиренный творог
60 
г
Кефир 1%-ный
40 
мл
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Два яйца варим в течение 6 мин., после сразу же окунаем в холодную воду, даем остыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо3 штуки
  • 2

    Овощи, лук и зелень моем и просушиваем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы200 г
    2. Редис200 г
    3. Зеленый лук с луковицей1 пучок
    4. Зелень14 г
  • 3

    Огурец (1-2 шт) и редис (6-7 шт) нарезаем полукольцами, зеленый лук кольцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы200 г
    2. Редис200 г
    3. Зеленый лук с луковицей1 пучок
  • 4

    Смешиваем мягкий творог 2% и густой некислый кефир 1%, в полученную смесь добавляем мелко порубленную зелень и щепотку соли.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мягкий обезжиренный творог60 г
    2. Кефир 1%-ный40 мл
    3. Зелень14 г
    4. Соль по вкусу
  • 5

    Соединяем овощи, лук и творожный соус с зеленью, сверху выкладываем яйцо дольками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы200 г
    2. Редис200 г
    3. Зеленый лук с луковицей1 пучок
    4. Мягкий обезжиренный творог60 г
    5. Кефир 1%-ный40 мл
    6. Зелень14 г
    7. Соль по вкусу
    8. Куриное яйцо3 штуки
  • 6

    Простой весенний салат готов.

  • 7

    Калорийность на 100 гр.: 48,21 Ккал; БЖУ 4.51-1.98-2.95; Калорийность на порцию 327 гр.: 157,70 Ккал; БЖУ 14.75-6.47-9.61.

Похожие рецепты