ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с печеными перцами и фетой

3 порции

20 минут

Салат с печеными перцами и фетой – это воплощение средиземноморской элегантности и простоты. Запеченные перцы приобретают насыщенный сладковатый вкус с легкой дымной нотой, который прекрасно сочетается с нежной, солоноватой фетой. Сочная рукола и помидоры черри добавляют свежести, а тыквенные семечки придают приятный хруст. Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса подчеркивает вкус каждого ингредиента, соединяя их в гармоничный ансамбль. Этот салат идеально подойдет как легкое, но изысканное блюдо для уютных ужинов или праздничных застолий. Его корни уходят в европейскую кухню, где ценят натуральные и насыщенные вкусы. Простота приготовления делает его доступным каждому, а его изысканный вкус заставляет возвращаться к этому рецепту снова и снова.

Салат с печеными перцами и фетой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
273.4ккал
Белки
15.5грамм
Жиры
17.8грамм
Углеводы
11.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    2 больших перца, красный и желтый (или оранжевый), очистить от семян и запечь в духовке до появления подгорелостей на кожице.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный сладкий перец: 1 штука
    2. Оранжевый сладкий перец: 1 штука
  • 2

    На блюдо выложить пакет рукколы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рукола: 1 пучок
  • 3

    Сверху выложить порезанные на пластинки перцы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный сладкий перец: 1 штука
    2. Оранжевый сладкий перец: 1 штука
  • 4

    Затем помидоры черри (а еще подходят такие сливовидные, сладкие, азербайджанские помидоры).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри: 500 г
  • 5

    И, наконец, порезанную на кубики фету.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр фета: 200 г
  • 6

    Поливаем оливковым маслом и бальзамическим уксусом, солим слегка, по вкусу, посыпаем тыквенными семечками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Очищенные семена тыквы: 1 столовая ложка