Салат с моцареллой, рукколой и кукурузой
3 порции
20 минут
Этот салат с моцареллой, рукколой и кукурузой – воплощение свежести и легкости итальянской кухни. Его корни уходят в традиционные средиземноморские рецепты, где нежная моцарелла гармонично сочетается с хрустящей рукколой и сладкой кукурузой. Салатный микс придаёт разнообразие текстур, а помидоры черри добавляют сочность и легкую кислинку. Заправленный ароматным оливковым маслом и бальзамическим уксусом, он приобретает утонченную глубину вкуса. Идеально подходит как самостоятельное блюдо для лёгкого перекуса или в качестве гарнира к основным блюдам. Его свежесть и баланс вкусов делают его универсальным выбором для летних обедов и ужинов, а также отличным дополнением к праздничному столу.
1
Нарежьте помидоры черри на половинки.
- Помидоры черри: 15 штук
2
Перемешайте все ингредиенты.
- Смесь салатных листьев: 180 г
- Сыр моцарелла: 100 г
- Консервированная кукуруза: 100 г
- Рукола: 1 пучок
3
Приправьте оливковым маслом, солью, перцем. Полейте бальзамическим уксусом или бальзамическим соусом (он более густой).
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Бальзамический уксус: по вкусу
