ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с кускусом, семенами подсолнуха и кунжутом

4 порции

15 минут

Салат с кускусом, семенами подсолнуха и кунжутом — это легкое и питательное блюдо, укорененное в европейской кухне, но вдохновленное средиземноморскими мотивами. Кускус, пропитанный ароматом свежей зелени, лимона и оливкового масла, приобретает удивительную текстуру и насыщенный вкус. Семена подсолнуха добавляют хруст и приятную ореховую ноту, а кунжутные семечки обогащают блюдо своим тонким, слегка сладковатым ароматом. Это не просто салат, а настоящая гармония вкусов, в которой свежие овощи, зелень и цитрусовая кислинка создают восхитительный баланс. Идеален как самостоятельное блюдо для легкого обеда или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Его свежесть и простота делают его любимым выбором для летних пикников и семейных ужинов.

Салат с кускусом, семенами подсолнуха и кунжутом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
355ккал
Белки
6.5грамм
Жиры
27.8грамм
Углеводы
18.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В миску насыпьте кускус, залейте кипятком (в 2 раза больше, чем кускуса), накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кускус: 225 г
    2. Лимон: 1 штука
  • 2

    В кускус добавьте нарезанную петрушку, кориандр, мелко нарезанный красный лук, натертую на терке цедру лимона, сок лимона, мелко нарезанный огурец, семена подсолнуха, кунжутные семечки и оливковое масло. Посолите и поперчите и все хорошо перемешайте. Оставьте на 30 минут до подачи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка: 1 пучок
    2. Свежая кинза (кориандр): 1 пучок
    3. Красный лук: 1 головка
    4. Лимон: 1 штука
    5. Огурцы: 0.5 штука
    6. Ядра семян подсолнуха: 30 г
    7. Кунжутные семечки: 30 г
    8. Оливковое масло: 4 столовые ложки
    9. Соль:  по вкусу
    10. Свежемолотый чёрный перец:  по вкусу