ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с куриной грудкой, рукколой и апельсином

4 порции

45 минут

Салат с куриной грудкой, рукколой и апельсином – это истинное воплощение свежести и гармонии вкусов. Его корни можно найти в европейской кухне, где ценятся сочетания простых, но изысканных ингредиентов. Нежная куриная грудка, пропитанная ароматом трав, прекрасно сочетается с пикантной рукколой, а сладкие нотки апельсина добавляют освежающую фруктовую искру. Хрустящие морковь и яблоко придают текстуру, а кедровые орешки – тонкий ореховый оттенок. Медово-оливковая заправка объединяет все компоненты в идеальную гастрономическую симфонию. Этот салат подходит для легкого обеда или элегантного ужина, он питательный, но при этом остается воздушным. Каждая ложка наполняет вкусом, который напоминает теплый летний день, полный солнечного света и радости.

Салат с куриной грудкой, рукколой и апельсином
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
264.6ккал
Белки
17грамм
Жиры
16.8грамм
Углеводы
11.4грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Отварить куриную грудку, дать остыть, нарезать соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 1 штука
  • 2

    Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде без масла до золотистого цвета, постоянно помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кедровые орехи:  по вкусу
  • 3

    Морковь и яблоко натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 0.5 штука
    2. Зелёные яблоки: 1 штука
  • 4

    Апельсин очистить, нарезать кружочками,потом кружочки нарезать на четыре части.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Апельсины: 1 штука
  • 5

    Листья салата и рукколу тщательно помыть и крупно нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый салат: 1 пучок
    2. Рукола: 2 пучка
  • 6

    Для заправки смешать оливковое масло с медом, можно добавить немного лимонного сока.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 3 столовые ложки
    2. Мед:  по вкусу
  • 7

    Все смешать, салат заправить и посолить.