Низкокалорийный салат с куриной грудкой и перепелиными яйцами
2 порции
30 минут
Этот низкокалорийный салат сочетает в себе нежность куриной грудки, свежесть огурцов и насыщенный вкус перепелиных яиц. Его корни лежат в стремлении к здоровому питанию, где легкость и питательность идут рука об руку. Особую изюминку салату придает изысканный соус на основе мацони и сметаны, дополненный ароматным эстрагоном и чесноком. Блюдо не только радует глаз, благодаря эффектной подаче слоями, но и пробуждает вкусовые рецепторы тонким балансом свежести и легкой пикантности. Этот салат идеально подойдет для легкого ужина или изысканной закуски, позволяя насладиться гармонией вкусов без ущерба для фигуры.
1
Приготовленную на пару (или сваренную, по желанию) грудку нарезаем крупными кусочками.
- Куриная грудка: 0.5 штука
2
Свежие огурцы очищаем от кожицы и нарезаем соломкой.
- Огурцы: 2 штуки
3
Яйца разрезаем пополам.
- Перепелиное яйцо: 6 штук
4
Делаем соус для салата: перемешиваем сметану, мацони, добавляем мелко нарезанный чеснок и эстрагон, соль, перец по вкусу.
- Сметана 10%-ная: 1 столовая ложка
- Мацони: 60 мл
- Чеснок: 1 зубчик
- Листья эстрагона: 1 пучок
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
5
Все укладываем слоями с помощью кулинарной формочки для салатов и хорошо проливаем соусом.
- Сметана 10%-ная: 1 столовая ложка
- Мацони: 60 мл
