Салат с фасолью и кабачком
4 порции
10 минут
Салат с фасолью и кабачком — это воплощение простоты и вкусовой гармонии. Его корни уходят в европейскую кухню, где ценятся натуральные ингредиенты и легкость приготовления. Сладковатая морковь и нежные кабачки, слегка протушенные для раскрытия их аромата, прекрасно сочетаются с сочным свежим огурцом и пикантным луком. Фасоль добавляет блюду насыщенности и белковой ценности. Заправленный сметаной или майонезом, салат приобретает нежную текстуру, а специи — базилик и кинза — придают ему утонченность. Это блюдо идеально для легкого ужина или гарнира, а также может стать отличной закуской на праздничном столе. Он радует своей свежестью, сбалансированным вкусом и полезными свойствами.
1
Открыть банку фасоли, выложить в салатник.
- Красная консервированная фасоль: 1 банка
2
Лук нарезать мелким кубиком, тушить 3 мин., добавить к фасоли.
- Лук: 1 штука
3
Морковь пропустить через терку, тушить 3 мин., добавить к фасоли.
- Морковь: 1 штука
4
Кабачок нарезать средним кубиком, тушить 3 мин., отправить в салатник.
- Кабачки: 1 штука
5
Свежий огурец очистить от кожуры, нарезать мелкой соломкой, отправить в салатник.
- Огурцы: 1 штука
6
Немного поперчить, посолить, добавить специи (базилик, кинза).
- Специи: щепотка
7
Заправить сметаной или майонезом.
- Сметана: 5 столовая ложка