З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня
Paella dish
Пасхальный куличРусская кухня
Paella dish
ЛобианиГрузинская кухня
Paella dish
ПахлаваАзербайджанская кухня
Paella dish
КошариАрабская кухня
Paella dish
Щи из свежей капустыРусская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня

Салат с брынзой

2 порции

15 минут

Салат с брынзой — это воплощение свежести и гармонии вкусов, родом из богатых кулинарных традиций Кавказа. Легкий и изысканный, он сочетает хрустящие огурцы, ароматные травы и пикантность брынзы. Сумах придаёт ему тонкую кислинку, а тыквенные семечки — мягкий ореховый оттенок. Оливковое масло связывает все ингредиенты, подчеркивая их естественную насыщенность. Этот салат — не просто блюдо, а часть кавказской культуры, где свежие продукты и простота приготовления делают его идеальным для уютного застолья. Он универсален: хорош как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбе. Украшенный яркими половинками черри, он радует не только вкус, но и глаз, превращая каждую трапезу в маленькое кулинарное приключение.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
380.7
ккал
8.3g
грамм
36.2g
грамм
4.5g
грамм
Ингредиенты
2порции
Сыр брынза
50 
г
Тыквенные семечки
15 
г
Рукола
1 
пуч.
Кинза
5 
вет.
Красный базилик
5 
вет.
Оливковое масло extra virgin
3 
ст.л.
Огурцы
1 
шт.
Морская соль
 
по вкусу
Сумах
1.5 
ч.л.
Помидоры черри
30 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Снять с огурца кожицу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы1 штука
  • 2

    Мелко нарезать огурец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы1 штука
  • 3

    Переложить огурец в миску для салата и посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы1 штука
    2. Морская соль по вкусу
  • 4

    Добавить мелконарезанный базилик.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный базилик5 веточка
  • 5

    Добавить нашинкованную руколу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рукола1 пучок
  • 6

    Заправить оливковым маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
  • 7

    Добавить сумах.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сумах1.5 чайная ложка
  • 8

    Добавить нашинкованную кинзу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кинза5 веточка
  • 9

    Брынзу нарезать мелкими кубиками и добавить в салат.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр брынза50 г
  • 10

    Тщательно перемешать, присыпать семенами тыквы, украсить половинками черри и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тыквенные семечки15 г
    2. Помидоры черри30 г

Похожие рецепты