Салат с брынзой и мандаринами
3 порции
15 минут
Этот салат с брынзой и мандаринами – настоящая симфония вкусов, где Средиземноморье встречается с легкой цитрусовой свежестью. Корни блюда восходят к средиземноморской кухне, в которой гармонично сочетаются свежие овощи, орехи и ароматные травы. Сладость мандаринов балансирует солоноватый вкус брынзы, а нежные шампиньоны добавляют глубины. Миндаль придаёт изысканный хруст, а заправка из оливкового масла и прованских трав превращает блюдо в настоящее произведение кулинарного искусства. Этот салат идеально подходит как для лёгкого ужина, так и для праздничного стола, восхищая своей игрой текстур и ароматов.
1
Слегка обжарить шампиньоны, нарезать помидоры, огурец, сыр, несколько долек мандарина.
- Свежие шампиньоны: 100 г
- Красные помидоры черри: 100 г
- Огурцы: 1 штука
- Сыр брынза: 50 г
- Мандарины: 1 штука
2
Измельчить миндаль.
- Миндаль: 100 г
3
Смешать все ингредиенты, сбрызгиваем оливковым маслом, добавить прованские травы, посыпать орешками. Заправить салат мандариновым соком.
- Зеленый салат: 1 стебель
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Базилик: по вкусу
- Прованские травы: по вкусу