Салат из арбуза с брынзой и помидорами
2 порции
20 минут
Салат из арбуза с брынзой и помидорами — это яркое сочетание свежести и пикантности, вдохновленное средиземноморскими мотивами. Этот салат, популярный в летний сезон, поражает контрастом сладкого арбуза, сочных помидоров и солоноватой брынзы. Бальзамический крем и кунжутное масло дополняют вкус тонкими оттенками орехов и легкой кислинкой. Лук и перец чили придают блюду остроту, а базилик — свежую пряность. Легкий, освежающий и богатый витаминами, этот салат станет идеальным дополнением к летнему столу, пикнику или легкому ужину. Его красочная палитра и сложный вкус делают его настоящим гастрономическим произведением искусства.
1
Очистить арбуз от кожуры и семечек.
- Мякоть арбуза: 240 г
2
Арбуз, помидоры и сельдерей нарезать на среднего размера куски, лук нарезать тонкими кольцами, чили измельчить.
- Мякоть арбуза: 240 г
- Помидоры: 340 г
- Стебель сельдерея: 80 г
- Красный лук: 40 г
- Перец чили: 8 г
3
Все ингредиенты перемешать и заправить бальзамическим кремом, кунжутным маслом. Сверху выложить нарезанный сыр — фету или брынзу.
- Бальзамический крем: 20 г
- Кунжутное масло: 20 мл
- Сыр брынза: 130 г