ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Мякоть арбуза

Мякоть арбуза
Сочная ярко-красная часть арбуза без корки и семян для свежей еды, салатов, гаспачо и смузи.

Мякоть арбуза — сочная ярко-красная или розовая часть арбуза без корки и семян, очень водянистая, освежающе-сладкая. Её едят свежей и режут кубиками в салаты (с фетой и мятой), гаспачо, смузи, сорбеты, фреши, маринуют корку и обжаривают как стейк на гриле.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Мякоть арбуза, Без обработки: Калорийность 30.0 ккал, Белки 0.6 грамм, Жиры 0.2 грамм, Углеводы 7.6 грамм на 100 г продукта.

Калорийность30.0 ккал
Белки0.6 грамм
Жиры0.2 грамм
Углеводы7.6 грамм
Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Куриный салат с фруктами
Куриный салат с фруктамиЕвропейская кухня | Салаты

Куриный салат с фруктами — это яркое и освежающее блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо курицы и сладкие, сочные фрукты. Такой салат не только радует глаз, но и удивляет гармонией вкусов, придавая каждому укусу легкость и свежесть. Он идеально подходит для праздничного стола или особого случая, позволяя насладиться удивительным сочетанием текстур и ароматов. Рецепт этого салата был заимствован из книги «Праздничные салаты и закуски. Очень просто», что подчеркивает его популярность и доступность для приготовления в домашних условиях.

13

4

30

Арбузный лед
Арбузный ледЕвропейская кухня | Выпечка и десерты

Арбузный лед — освежающее лакомство, наполненное ароматом лета. Этот простой, но изысканный десерт берет свое начало из европейской кухни, где фрукты и ягоды используются для создания легких замороженных угощений. Сочетание сладкой мякоти арбуза, свежести мяты, кислинки лимона и нежной нотки меда делает его идеальным способом охладиться в жаркий день. Легкий, фруктовый, с мягкими освежающими нотками, этот лед идеально подходит как для детей, так и для взрослых. Он отлично сочетается с цитрусовыми напитками или служит самостоятельным десертом на летних вечеринках. Готовится просто — достаточно измельчить ингредиенты, заморозить смесь в формах и наслаждаться натуральным вкусом природы в каждом кусочке.

4

6

30

Теплый салат из арбуза и брынзы на гриле

Этот рецепт был предложен блогером Шеф Шура в социальной сети Одноклассники. В данном блюде сочетаются сладкий арбуз с солоноватой сливочной брынзой, подрумяненные на гриле — это интересное и гармоничное сочетание. Чтобы добавить пикантности, включим рукколу и бальзамический соус. Сочетание соленого и сладкого — для тех, кто открыт к новым кулинарным экспериментам.

4

2

20

Блинчики из арбуза

Блинчики из арбуза - это удивительное блюдо, которое привносит в кухню легкость и свежесть. Мама и дочка из блога "Kalugela" на платформе Одноклассники нашли этот уникальный рецепт в старинной кулинарной книге, датированной 1957 годом, что придает ему особую магию и связь с прошлым. Эти блинчики обладают ярким, освежающим вкусом, идеально подходящим для теплых летних дней и пикников, когда хочется чего-то необычного и яркого.

6

4

15

Арбузно-маковый сироп для блинчиков и панкейков

Арбузно-маковый сироп, созданный талантливой блогеркой и кулинарным энтузиастом Катериной Лебедевой, известной в соцсети Одноклассники как «Вредная тетка», представляет собой оригинальный соус, который идеально подходит для блинчиков и панкейков. Этот уникальный рецепт стал настоящей находкой для тех, кто сталкивается с не слишком сладким арбузом, позволяя раскрыть его аромат и сделать десерты более выразительными. Благодаря сочетанию сладости и легкой ореховой нотки мака, сироп добавляет изысканный штрих к утреннему столу или праздничному угощению, делая обычные блюда по-настоящему запоминающимися.

7

8

120

Арбузно-томатный гаспачо с крабом

Этот освежающий гаспачо сочетает в себе сладость спелого арбуза и яркость томатов, создавая удивительную гармонию вкусов. Добавление нежного краба придаёт этому блюду изысканность и утонченность, превращая его в настоящий кулинарный шедевр. Рецепт был разработан шеф-поваром Анатолием Деренчуком в ресторане «Fish Культура», что подчеркивает его морскую тематику и оригинальный подход к классическим испанским блюдам. Этот гаспачо идеально подходит для летних встреч и особых случаев, когда хочется удивить гостей чем-то необычным и вкусным.

11

4

60

Арбузный апероль
Арбузный аперольЕвропейская кухня | Напитки

Рыжий апероль-шприц считается символом лета, но с приходом осени его уже успели поднадоесть. Поэтому стоит попробовать обновленный вариант, как предлагает Азамат Якубов, шеф-бармен заведения Zafferano City. В этом рецепте привычная горечь оранжевого аперитива смягчается благодаря аромату мякоти спелого арбуза и малинового пюре. При этом все преимущества оригинального коктейля — легкость, обильное количество и волшебные пузырьки просекко — сохраняются в новом исполнении.

6

1

10

Салат с арбузом, брынзой и соусом песто

Салат, в котором арбуз гармонирует с брынзой и соусом песто, является исключительным творением шеф-повара Талеха Гамидова из ресторана Zafferano City. Это блюдо удивляет своей необычной композицией: сладость арбуза идеально контрастирует с пикантностью соленой брынзы, создавая уникальное вкусовое ощущение. Хотя такое сочетание может показаться непривычным, на самом деле оно раскрывает арбуз в совершенно новом свете, позволяя вам заново открыть его свежесть и текстуру. Этот салат прекрасно подходит как для летних пикников, так и для изысканных ужинов, внося в меню нотки оригинальности и яркости.

17

4

20

Салат из арбуза с брынзой и помидорами

Салат из арбуза с брынзой и помидорами — это яркое сочетание свежести и пикантности, вдохновленное средиземноморскими мотивами. Этот салат, популярный в летний сезон, поражает контрастом сладкого арбуза, сочных помидоров и солоноватой брынзы. Бальзамический крем и кунжутное масло дополняют вкус тонкими оттенками орехов и легкой кислинкой. Лук и перец чили придают блюду остроту, а базилик — свежую пряность. Легкий, освежающий и богатый витаминами, этот салат станет идеальным дополнением к летнему столу, пикнику или легкому ужину. Его красочная палитра и сложный вкус делают его настоящим гастрономическим произведением искусства.

10

2

20

Арбуз в беконе с хрустящим сулугуни и красным соусом

Композиция арбуза, обернутого в бекон, с добавлением хрустящего сулугуни и насыщенного красного соуса — это оригинальное блюдо от шеф-повара Saperavi Café Иракли Дондуа. Оно удивляет сочетанием сладости спелого арбуза и солоноватого, почти орехового вкуса бекона, создавая гармоничное взаимодействие текстур и вкусов. Интересное сочетание ингредиентов делает это блюдо идеальным для особых случаев или праздников, а также прекрасно подойдет в качестве закуски для летних вечеринок.

16

2

45

Лимонад «Арбуз»
Лимонад «Арбуз»Паназиатская кухня | Напитки

Лимонад «Арбуз» — это освежающий напиток, вдохновленный паназиатской кухней, где свежесть и баланс вкусов играют главную роль. Арбузный сок придаёт ему сладость с легкими нотками летней свежести, а лимонный фреш добавляет яркую кислинку. Сахарный сироп смягчает вкус, а содовая создаёт приятную игристость. Лёгкость напитка подчеркнута веточкой свежей мяты и долькой арбуза, делая его не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Такой лимонад идеально освежает в жаркие дни, даря ощущение прохлады и летнего безмятежного удовольствия. Его можно подавать на летних вечеринках, пикниках или просто наслаждаться в тени деревьев, погружаясь в атмосферу расслабленного отдыха.

5

1

10

Арбуз с чили перцем и муссом из козьего сыра

Этот рецепт сочетает освежающий вкус арбуза с пикантной остротой чили перца, создавая неожиданный, но гармоничный дуэт. Мусс из козьего сыра добавляет нежную кремовость, а эстрагон придаёт тонкий травяной аромат. Подобные кулинарные эксперименты характерны для современной мексиканской кухни, где традиционные ингредиенты приобретают новые формы и вкусовые сочетания. Блюдо идеально подходит как лёгкая закуска или необычный аперитив в летний сезон. Контраст между сладостью арбуза и жгучестью чили пробуждает вкусовые рецепторы, делая его настоящим гастрономическим откровением. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков, а элегантная подача придаёт шарм любому столу.

6

4

15

Салат с арбузом
Салат с арбузомИтальянская кухня | Салаты

Салат с арбузом — это удивительное сочетание свежести и пикантности, пришедшее из солнечной Италии. Легкий, но насыщенный, он соединяет сладость арбуза с солоноватостью феты, а шпинат придает блюду нежную зелёную свежесть. Исторически итальянцы славятся умением сочетать необычные ингредиенты, создавая яркие вкусы. Заправка с вином, чили и майораном добавляет блюду пряность и утонченность, создавая гармоничный баланс сладкого и острого. Миндальные хлопья завершают композицию, добавляя хрустящую текстуру. Этот салат идеально подходит для летних ужинов, пикников или как изысканная закуска перед основным блюдом. Он не только радует глаз своими цветами, но и освежает, оставляя приятное послевкусие. Насладитесь вкусом солнечной Италии!

12

3

20

Гаспачо с арбузом, кинзой и мятой

Гаспачо с арбузом, кинзой и мятой – это освежающий летний суп, рожденный в солнечной Испании, где традиционный гаспачо известен своей легкостью и насыщенным вкусом. В этой вариации сочный арбуз придает блюду сладковатую свежесть, а кинза и мята – пряную пикантность. Оливковое масло делает текстуру шелковистой, а лимонный сок добавляет яркости. Подача охлажденного супа усиливает его освежающий эффект, делая его идеальным выбором для жарких дней. Гаспачо можно употреблять как легкий аперитив перед основным блюдом или как самостоятельное блюдо, дарящее гастрономическое наслаждение. Его яркий вкус и аромат делают его идеальным дополнением к летнему столу, а необычные ингредиенты добавляют элемент кулинарного искусства.

11

4

20

Арбузный коктейль
Арбузный коктейльИтальянская кухня | Напитки

Арбузный коктейль — это легкий и освежающий напиток, родом из солнечной Италии, где ценят простые, но изысканные вкусы. Сочетание сладкой мякоти арбуза, освежающего лимонного сока и легкой сладости сахарного сиропа создаёт удивительно гармоничный вкус, который дарит прохладу в знойный день. Этот коктейль не только утоляет жажду, но и заряжает энергией благодаря натуральным сахарам и витаминам, содержащимся в арбузе. Его подают со льдом, что делает напиток еще более бодрящим. Идеально подходит для летних вечеринок, пикников или просто наслаждения моментом под ярким солнцем. Арбузный коктейль — это воплощение свежести и непринужденности, способное украсить любой стол и сделать день ярче!

5

12

15