ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из помидоров и яиц с ореховым соусом

4 порции

10 минут

Салат из помидоров и яиц с ореховым соусом – это воплощение грузинской кухни, где гармонично сочетаются свежие овощи и насыщенные ореховые нотки. Блюдо берет свое начало в древних традициях грузинского застолья, где грецкие орехи являются ключевым элементом многих соусов. Богатый аромат кинзы и чеснока придает соусу пикантность, а сочетание мягких яиц с сочными томатами делает салат невероятно нежным. Вкус – свежий, ореховый, с легкой кислинкой уксуса и остротой красного перца. Этот салат не только украсит праздничный стол, но и станет прекрасным дополнением к мясным или овощным блюдам, создавая уникальный гастрономический опыт.

Салат из помидоров и яиц с ореховым соусом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
332.8ккал
Белки
12.4грамм
Жиры
26.5грамм
Углеводы
13.3грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Пропустить через мясорубку орехи, кинзу, перец, чеснок и лук. В полученную массу влить 200 мл холодной кипяченой воды, предварительно добавив в нее несколько капель уксуса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грецкие орехи: 130 г
    2. Кинза: 1 штука
    3. Красный стручковый перец:  по вкусу
    4. Чеснок: 1 зубчик
    5. Репчатый лук: 1 головка
    6. Уксус:  по вкусу
  • 2

    Выложить слоями на тарелке порезанные ломтиками помидоры и кружочки сваренных вкрутую яиц.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 600 г
    2. Куриное яйцо: 3 штуки
  • 3

    Залить помидоры соусом, посыпать укропом и петрушкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 600 г
    2. Петрушка: 2 стебля
    3. Укроп: 2 штуки