З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Льежский салатБельгийская кухня
Paella dish
Морковь по-корейскиСоветская кухня
Paella dish
Голландское рагу гюцпотГолландская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Полтавские галушкиУкраинская кухня
Paella dish
НаггетсыАмериканская кухня
Paella dish
Запеченная «Аляска»Американская кухня

Салат из морской спаржи и печени трески

4 порции

10 минут

Этот салат – настоящая симфония вкусов, в которой сочетаются нежность печени трески, хрустящая морская спаржа и свежесть овощей. История блюда берет начало в гастрономических экспериментах с дарами моря. Морская спаржа, известная своей пикантной солоноватостью, прекрасно дополняет нежность тресковой печени, а ароматная заправка с анчоусами и белым винным уксусом добавляет глубину вкуса. Салат идеально подходит для легкого ужина или элегантной закуски на праздничном столе. Легкость приготовления сочетается с утонченностью вкуса, делая это блюдо настоящим открытием для любителей морских деликатесов.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
360
ккал
5.3g
грамм
33.2g
грамм
10.1g
грамм
Ингредиенты
4порции
Печень трески
1 
бан.
Помидоры черри
10 
шт.
Красный лук
1 
шт.
Сладкий перец
1 
шт.
Малосольные огурцы
2 
шт.
Бобовые проростки
30 
г
Соленые анчоусы в масле
3 
шт.
Молотый черный перец
 
щеп.
Белый винный уксус
1 
ст.л.
Саликорния
100 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Все овощи нарезать. Лук, перец и огурцы — кружочками-колечками. Черри — четвертинками или половинками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук1 штука
    2. Сладкий перец1 штука
    3. Малосольные огурцы2 штуки
    4. Помидоры черри10 штук
  • 2

    Добавить морскую спаржу и проростки. Перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Саликорния100 г
    2. Бобовые проростки30 г
  • 3

    Сделать заправку. Взбить в блендере легко уксус, анчоусы и немного масла из баночки с печенью трески.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белый винный уксус1 столовая ложка
    2. Соленые анчоусы в масле3 штуки
    3. Печень трески1 банка
  • 4

    Заправить овощи и перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белый винный уксус1 столовая ложка
    2. Соленые анчоусы в масле3 штуки
    3. Печень трески1 банка
  • 5

    Печень трески разделить на крупные кусочки, выложить к овощному салату, очень легко перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Печень трески1 банка
  • 6

    Посыпать салат крупномолотым черным перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец щепотка

Похожие рецепты