З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ТирамисуИтальянская кухня
Paella dish
ПокеГавайская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
ЧакапулиГрузинская кухня
Paella dish
Фаршированные мидииТурецкая кухня
Paella dish
Мясные ежикиРусская кухня
Paella dish
Овсяное печеньеАмериканская кухня
Paella dish
ТапенадФранцузская кухня

Салат из маринованной моркови по-французски

8 порций

15 минут

Салат из маринованной моркови по-французски — это изысканное блюдо, отражающее традиции гастрономии Франции. Его основа — хрустящая морковь, которая за два дня маринования в белом сухом вине, яблочном уксусе и ароматных специях приобретает насыщенный, пикантный вкус с легкой кислинкой. Деликатные нотки петрушки и чабреца добавляют свежесть, а чеснок и черный перец подчеркивают глубину вкуса. Арахис придаёт салату приятную текстуру и ореховый оттенок. Это блюдо идеально подходит как аперитив, освежающий гарнир или самостоятельная закуска. Его утонченность и баланс вкусов делают его прекрасным дополнением к французским мясным и рыбным блюдам. Такой салат можно подать к праздничному столу или в качестве легкой закуски в летний день, наслаждаясь его яркостью и ароматом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
220.6
ккал
3.7g
грамм
16.2g
грамм
9.3g
грамм
Ингредиенты
8порций
Морковь
500 
г
Яблочный уксус
3 
ст.л.
Белое сухое вино
300 
мл
Горчица
3 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Сахар
 
по вкусу
Растительное масло
100 
мл
Петрушка
50 
г
Чабрец
30 
г
Лавровый лист
1 
шт.
Чеснок
2 
зуб.
Молотый черный перец
 
по вкусу
Арахис
50 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Морковь очистите, нашинкуйте и замаринуйте на 2 дня. Для приготовления маринада смешайте воду, уксус, вино, горчицу и растительное масло. Добавьте соль, сахар, рубленую петрушку, чабрец, лавровый лист, давленый чеснок и перец. Нагрейте на огне, но не кипятите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь500 г
    2. Яблочный уксус3 столовые ложки
    3. Белое сухое вино300 мл
    4. Горчица3 столовые ложки
    5. Соль по вкусу
    6. Сахар по вкусу
    7. Растительное масло100 мл
    8. Петрушка50 г
    9. Чабрец30 г
    10. Лавровый лист1 штука
    11. Чеснок2 зубчика
    12. Молотый черный перец по вкусу
  • 2

    Маринованную морковь перемешайте с арахисом и посыпьте рубленой зеленью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Арахис50 г
    2. Петрушка50 г

Похожие рецепты