З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Яблочный крамблБританская кухня
Paella dish
Фриттата алла наполитанаИтальянская кухня
Paella dish
АзуСоветская кухня
Paella dish
Суп с мисоЯпонская кухня
Paella dish
БигосПольская кухня
Paella dish
Салат НисуазФранцузская кухня

Салат из квашеной капусты с пряными специями и базиликом

1 порция

10 минут

Салат из квашеной капусты с пряными специями и базиликом — это настоящее гастрономическое приключение. Вдохновленный традициями ферментации, он объединяет кисловатую свежесть капусты с насыщенными ароматами восточных специй и нежной зеленью базилика. Оливковое масло, чеснок и сумах придают блюду пикантность, а орегано и смесь перцев раскрывают его глубину вкуса. Этот салат идеально дополнит мясные и овощные блюда, оживляя стол своей яркостью и интенсивностью. Легкий, но с характером, он хорош и сам по себе — прекрасный выбор для любителей насыщенных вкусовых сочетаний. Прекрасно подходит как закуска или гарнир, особенно в сочетании с традиционным хлебом или легкими блюдами средиземноморской кухни.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
503.1
ккал
9.7g
грамм
37g
грамм
37.6g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Влить масло в глубокую миску, добавить чеснок, выжатый через пресс.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
    2. Чеснок2 штуки
  • 2

    Добавить орегано.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Орегано0.5 чайная ложка
  • 3

    Затем добавить сумах.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сумах щепотка
  • 4

    Приправить перцем чили.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый перец чили щепотка
  • 5

    Добавить смесь перцев и перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Смесь «Пять перцев» щепотка
  • 6

    Достать ложкой мякоть из помидора. Посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Розовые помидоры1 штука
    2. Морская соль по вкусу
  • 7

    Добавить к соусу томатное содержимое и мелконарезанные листья базилика.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Розовые помидоры1 штука
    2. Листья зелёного базилика1 стебель
  • 8

    Тщательно перемешать соус и добавить к нему квашеную капусту.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Квашеная капуста200 г
  • 9

    Хорошенько перемешать.

  • 10

    Украсить базиликом и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Листья зелёного базилика1 стебель

Похожие рецепты