ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из курицы с мятой и огурцом

2 порции

50 минут

Салат из курицы с мятой и огурцом — это освежающий и ароматный рецепт, который сочетает в себе нежное куриное мясо, хрустящие огурцы и пикантную заправку. Такое блюдо идеально для летних дней, когда хочется легкости и свежести. Благодаря лаймовому соку и мяте салат приобретает приятную цитрусовую ноту, а соевый соус и кунжутное масло добавляют глубину вкуса. Этот салат имеет корни в европейской кухне, но его ингредиенты напоминают азиатские мотивы. Он отлично подойдет как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе или морепродуктам. Идеальный баланс пряностей и свежести делает его необычным и запоминающимся. Попробуйте — и он станет вашим любимым летним угощением!

Салат из курицы с мятой и огурцом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
322ккал
Белки
33.3грамм
Жиры
12.6грамм
Углеводы
19.5грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Огурцы нарезать длинными тонкими полосками (удобно использовать нож для чистки овощей).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 4 штуки
  • 2

    Отварить мясо курицы и порвать на длинные волокна. Добавить к огурцам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 1 штука
  • 3

    В ступке растереть черный перец, сахар и соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Черный перец горошком: 3 штуки
    2. Коричневый сахар: 1 столовая ложка
    3. Соль:  по вкусу
  • 4

    К перцу и сахару добавить мелко нарезанный перец чили, нарезанную мяту, сок лайма, соевый соус и кунжутное масло. Перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перец чили:  по вкусу
    2. Свежая мята: 1 стебель
    3. Сок лайма: 2 столовые ложки
    4. Соевый соус: 2 столовые ложки
    5. Оливковое масло: 1 столовая ложка
  • 5

    Заправить салат и перемешать.