ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Овощной салат по-грузински

2 порции

15 минут

Овощной салат по-грузински – это яркое сочетание свежих овощей, ароматной зелени и насыщенных грецких орехов. Грузинская кухня славится своими насыщенными вкусами, и этот салат – прекрасное подтверждение. Огурцы и помидоры дарят сочность, белый лук добавляет пикантности, а соус из кинзы, чеснока, орехов и лимонного сока наполняет блюдо глубиной вкуса. Этот салат не только освежает, но и удивляет своей гармонией. Он отлично подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясным и рыбным угощениям. Грузинские традиции делают его обязательным элементом праздничного застолья, а его простота позволяет приготовить его в любое время, когда хочется чего-то легкого, но в то же время насыщенного.

Овощной салат по-грузински
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
321ккал
Белки
5.4грамм
Жиры
25.1грамм
Углеводы
20грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Подготовить все ингредиенты.

  • Шаг 2

    2

    Огурцы нарезать ломтиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 3 штуки
  • Шаг 3

    3

    Помидоры разрезать на небольшие кубики или дольки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 3 штуки
  • Шаг 4

    4

    Белый лук нарезать на полукольца.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белый лук: 1 головка
  • Шаг 5

    5

    Сложить нарезанные овощи в миску.

  • Шаг 6

    6

    Очистить 2 дольки чеснока.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
  • Шаг 7

    7

    Промыть кинзу под проточной водой и сложить в блендер. Добавить грецкие орехи, чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кинза: 1 пучок
    2. Грецкие орехи: 20 г
    3. Чеснок: 2 зубчика
  • Шаг 8

    8

    Выдавить 2 столовые ложки лимонного сока и добавить к зелени.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимонный сок: 2 столовые ложки
  • Шаг 9

    9

    Измельчить кинзу, орехи, чеснок до однородной массы. Посолить по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
  • Шаг 10

    10

    Смешать все ингредиенты, полить маслом, снова помешать и подать к столу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Подсолнечное масло: 2 столовые ложки